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关于酸奶你还要了解这些

发布时间:2019-12-19来源:酸奶品牌点击:132

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  生生乳业是非常不错的酸奶品牌,下面,就来跟大家说一说关于酸奶的这些好处吧!

  1、酸奶是不是也有补钙效果?

  乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量,但保留了牛奶中其他营养物质,所以,酸奶仍有补钙的效果。事实上,生生乳业认为,酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低,因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收,另外,酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,也可促进钙吸收。

  2、喝牛奶腹泻,能喝酸奶吗?

  牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“凶手”。生生乳业认为,在酸奶发酵过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,减少了“乳糖不耐”的问题;乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。因此,即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。

  3、酸奶越酸,营养越好吗?

  生生乳业了解到,酸奶的酸度来源是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸,这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中,如果杆菌占优势,酸度就会很强,但这不能说明酸奶的品质更好。

  以上便是生生乳业酸奶品牌为大家整理的一些关于酸奶的小知识了,希望对大家有帮助!


文章内容来源于酸奶品牌:http://www.shengshengruye.com

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