夏天喝牛奶要注意哪些问题呢?

　　1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，将其视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶却易使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的***吸收。建议大家在喝牛奶时吃点儿点心，如面包、饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。

　　2、不宜饮冰牛奶。夏季天气炎热，好多人喜欢将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感极度爽，但冰奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。

　　3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，待想喝时再倒出饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶***变质。

　　4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。大多数人在煮牛奶时要放白糖，如果煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。

　　另外，夏天喝牛奶的时候不要喝结块奶。若牛奶中若出现块状或絮状性物质，生生乳业建议大家不要再饮用，因为这样的牛奶已变质，一定要注意了!