消费者对酸奶招商店的消费需求是决定其购买力的主要因素。因此，加盟者一定要对消费需求作出调查，了解在一定时期内消费者愿意并能够以某一价格购买的数量，而调查的内容主要包括以下方面：

　　1、对消费市场容量的调查。主要是调查消费者的数量及其构成，包括酸奶招商所在地区的经济发展水平与人口特征;统计消费水平和消费频率;消费者对产品质量、价格、服务等方面的要求和意见等。

　　2、消费行为调查。调查消费者在酸奶招商店实际消费过程中的具体表现。对消费者购买模式和习惯进行调查，主要是要调查消费者在消费时间上存在着的习惯和规律;消费的决策，即由谁来决定到店铺消费等。

　　3、对消费动机的调查也是非常有必要的。看酸奶招商店的主要客户是为了生存、饱腹而选择购买，还是由于社交需求进行购买，又或者是为了饮食文化而购买，通过消费者购买动机的不同来制定不同的营销方案。

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